Здоровье и красота в обычном йогурте

В народной медицине считается, что здоровье начинается с кишечника. Кишечник в порядке - здорово всё тело. А йогурт - наиболее полезный из всех кисломолочных продуктов, особенно, если он изготовлен из полностью натуральных ингредиентов и не содержит в своём составе красителей и различных вкусовых добавок. Более того, маски на основе йогурта способны придать коже освежающий вид.

 

 

Полезные свойства йогурта

 

Высокий иммунитет 

Употребление 200 г йогурта в день способствует усилению выработки веществ, защищающих организм от инфекций и предупреждающих развитие различных опухолей.

 

Здоровый кишечник

Йогуртовые продукты регулируют работу ЖКТ и восстанавливают ее после перенесённых кишечных инфекций.

 

Защита от грибковых заболеваний

Этот кисломолочный продукт отлично поддерживает здоровую микрофлору в организме.

 

Хорошее настроение и заряд положительной энергии

Полезные бактерии, входящие в состав пробиотиков, повышают уровень серотонина и адреналина в организме.

 

   Большую пользу приносит этот кисломолочный продукт и с медицинской точки зрения, так как благодаря высокому содержанию в его составе кальция, магния и калия он является отличной профилактикой остеопороза, кариеса и гипертонической болезни.

   Если вы не можете найти в магазинах натуральный йогурт без красителей и различных вкусовых добавок, для того, чтобы быть уверенным в натуральности употребляемого продукта, лучше готовить его самостоятельно.

 

Рецепт домашнего йогурта

 

Понадобится: 1-3 литра пастеризованного молока и сухая культура йогурта (её можно приобрести в аптеке).

Готовят в простерилизованной посуде. В неё наливают молоко, доводят его до кипения и остужают до температуры 37-42 градусов.

Небольшое количество молока смешивают с закваской и постепенно добавляют ее в основную массу.

Для созревания йогурта в сосуде должна поддерживаться специальная температура, поэтому лучше всего настаивать продукт в йогуртнице или термосе. В последнем случае, чтобы молоко не успело остыть, выливать смесь надо быстро, а сам термос предварительно обдать кипятком и хорошо вытереть.

Плотно закрыв посуду, выжидают 12-14 часов. Чем дольше стоит продукт, тем более кислым он получается.

Готовую смесь остужают и помещают в холодильник на 2 часа для загустения. Не забудьте также оставить часть продукта для дальнейшей закваски.

 

Йогуртовая диета

 

 

Диета на 3 дня

 

1 день:

 

Завтрак: 1 яблоко, 150 мл фруктового фреша либо зеленый чай.

Обед: 100 г вареного или тушеного мяса, овощной салатик из огурцов и помидоров с лимонным соком, стакан гранатового сока, разбавленного водой.

Полдник: фруктовый салат, стакан минералки.

Ужин: тушеные овощи, 0,5 стакана апельсинового сока.

 

2 день:

 

Завтрак: 1 апельсин, зеленый чай.

Обед: вместо йогурта можно скушать йогуртовый суп, 100 г  вареного или тушеного мяса, гранатовый сок, разбавленный водой.

Полдник: яблоко, зеленый чай или стакан минералки.

Ужин: салат из капусты с лимонным соком, 0,5 стакана апельсинового сока.

 

3 день:

 

Завтрак: горсть ягод, 50 г фисташек.

Обед: салат из капусты, 100 г мяса.

Полдник: 2 киви, минералка или стакан чая.

Ужин: яблоко, 100 творога.

 

Диета на 7 дней

 

Первый завтрак: чай или травяной настой, фрукт.

Второй завтрак: йогуртовый продукт (150 г) с добавками в виде злаков или сухофруктов, овощной салат либо 100 г фруктов.

Обед: овощной суп-пюре, летний салат заправленный йогуртом.

Полдник: стакан свежевыжатого сока.

Ужин: низкокалорийная рыба или мясо (150 г), салат, йогуртовый десерт.

   На этой программе похудения вполне реально потерять до 5 кг веса. Более эффективным станет сочетание похудения с умеренными физическими нагрузками.

 

Для того, чтобы не мучить себя длительными диетами, можно использовать разгрузочные йогуртовые дни.

 

Первый вариант разгрузочного дня (наиболее щадящий):

 

Первый завтрак: тост из ломтика цельнозернового хлеба, 1 яйцо вареное, стакан зеленого чая.

Второй завтрак: стаканчик низкожирного йогуртного продукта.

Обед: огуречный суп с йогуртом или кефиром, стакан зеленого чая.

Полдник: 1 зеленое яблоко.

Ужин: обезжиренный питьевой йогурт.

 

Второй вариант разгрузочного дня:

 

Понадобится: питьевой йогурт – 1 л, сухофрукты – 60 г, мюсли – 150 г, зеленое яблоко – 1, грейпфрут – 1.

 

Первый завтрак: яблоко, чашка чая.

Второй завтрак: 200 г йогурта, сухофрукты – 20 г, мюсли – 50 г, чашка чая.

Обед: 300 г йогурта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, половинка грейпфрута, полчашки чая.

Полдник: 200 г йогурта, половинка грейпфрута, полчашки чая.

Ужин: 200 г йогуртового продукта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, полчашки чая.

Зеленый чай лучше употреблять тёплым перед каждым приёмом пищи.

 

Внимание!  Разгрузочные дни нельзя проводить людям с ослабленным иммунитетом.

 

Польза для красоты кожи

 

 

   Йогурт является полезным и для поддержания красивой кожи поскольку очищает кишечник. Благодаря такому очищению, более эффективно поглощаются и усваиваются питательные вещества, удаляются токсины и вредные отходы, что благоприятно отражается на коже.

   Польза  проявляется не только при потреблении продукта внутрь, но и при нанесении непосредственно на кожу. Йогурт придает коже свежесть и молодой вид.

 

Йогуртовая маска для лица

 

Чтобы очистить кожу и затянуть поры, достаточно намазать простым (без примесей) йогуртом лицо и подержать в течение 20 минут. Затем, смыть водой.

 

Маска на основе йогурта

 

Для того, чтобы коже придать более свежий вид, побалуйте своё лицо маской: смешайте 1 ч. ложку обычного йогурта с соком из 1/4 ломтика апельсина, добавьте немного мякоти апельсина и 1 ч. ложку алоэ. Оставьте смесь на лице на 5-10 минут, затем смойте водой.

 

Маска из геркулеса с йогуртом

 

Используется для отшелушивания, омолаживания и глубокого очищения кожи.

Ингредиенты:  чашка простого йогурта (несладкого); 2 ст. ложки геркулеса; 1 ст. ложка чистого мёда.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Тщательно вымыть лицо. Нанести маску как крем, не растягивая кожу. Оставить на 20 минут, затем смыть водой и по желанию нанести увлажняющий (в летний период) или питательный (в зимний период) крем.

 

Важно!  С осторожностью следует потреблять йогурт людям, страдающим хроническими болезнями желудка и моче-выделительной системы, им желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

 

Автор – Ольга Бонне

 

   Поделитесь статьёй, даже, если она не затронула именно Вас. Возможно, эта статья пригодится Вашим друзьям или сотням других читательниц  и они будут благодарны Вам за ссылку.